Anmeldung Skiweekend

Leider können wir auf Grund der am 13. Januar vom Bundesrat bekannt gegebenen Massnahmen keine weiteren Anmeldungen für das Skiweekend 2021 entgegennehmen. Interessierte haben jedoch die Möglichkeit, sich in die Warteliste einzutragen. Alle Informationen und das Formular zur Eintragung findet ihr hier.

Rekonstitution Frühlingssemester 2021

Das Komitee der AV Berchtoldia wird sich im Frühlingssemester 2021 wie folgt zusammensetzen:

Raphael Kuhn v/o Miyamoto, Senior
Sebastian Voigt v/o Kitty <3, Consenior
Vanessa Valentino v/o Luce, Aktuar
Flo Radtke v/o Kore, Fuxmajor

Während der Semesterferien wird die AV Berchtoldia durch den hohen Ferienkommissär Kuhn v/o Miyamoto vertreten.

Wir wünschen dem frisch gewählten Komitee alles Gute und ein hoffentlich weniger von COVID-19 geprägtes Frühlingssemester 2021!

Absage Wassersporttag

Auf Grund des Wetters der vergangenen Tage sind die Sichtweiten in den Schweizer Gewässern leider zu schlecht um Tauchen zu gehen. Da auch der Wetterbericht für morgen nichts gutes verheisst, wird der Wassersporttag abgesagt. Über ein allfälliges Verschiebedatum wird zu gegebener Zeit wieder auf unserer Homepage informiert.

Absage Grillstamm

Der Grillstamm mit der AV Froburger musste als solches leider witterungsbedingt abgesagt werden. Wir treffen uns daher ab 20:00 c.t. im Restaurant Beaulieu zu einem gemütlichen Kreuzstamm. Wir freuen uns über zahlreiche Besucher!

Meet the Meat 2020

In einer Bierlaune geboren, war relativ schnell klar, dass wir 2020 DEN Grillevent durchführen wollen. Mit Nussbaumer v/o Tobacco, Portmann v/o Neptun und Bolt v/o Vollgas! fanden sich denn auch schnell 3 Grill- und BBQ-Begeisterte, welche sich tatkräftig an die Organisation machten.

Am Morgen des 19.06.2020 war es dann so weit. Unterstützt von Felber v/o Loki machten sich Neptun und Vollgas auf den Weg um die Besorgungen für das Wochenende zu tätigen. Der Wetterbericht versprach vorerst nicht viel Gutes und es begann am Vormittag denn auch zu regnen. Dies sollte aber kein Hindernis darstellen und bereits am Mittag war der Smoker verladen und alles Nötige und nicht zwingend Nötige war eingekauft und das Holz verladen.

Alles verladen, die Fahrt kann losgehen!

Nach einer nervenaufreibenden Fahrt auf Rigi-Klösterli ging es denn auch tatkräftig an das Aufstellen der benötigten Infrastruktur. Flux waren 3 Pavillons als Wetter- und Sonnenschutz installiert und der Smoker in Stellung gebracht und sogleich ein erstes Mal angeheizt.

Zuerst die Arbeit und dann das Vergnügen!

Es dauerte nicht lange, und die ersten hungrigen Gäste trafen ein. Nun hiess es warten, bis Tobacco mit dem Abendessen, einem veritablen Spanferkel, ebenfalls den Weg auf Rigi-Klösterli gefunden und die schmale Strasse gemeistert hat. Eingetroffen und eingerichtet, ging es dann ans Abendessen, bei welchem sich alle am Spanferkel und den Folienkartoffeln gütlich taten. Es war ein Festessen!

Leider meinte es Petrus nicht all zu gut mit uns und kaum war das Spanferkel zerteilt begann es mehr oder weniger kräftig zu regnen. Dies tat der Stimmung jedoch keinerlei Abbruch und so wurde noch weit in die Nacht hinein geredet, gelacht und das ein oder andere Bier getrunken.

Nach einer doch eher kurzen Nacht hiess es dann früh morgens Tagwache für den CSO (Chief Smoker Officer) Neptun. Für das geplante Pulled Pork musste um sechs Uhr früh der Smoker angeheizt werden. Also nichts wie raus aus den Federn und ab zum Smoker. Um acht Uhr wanderten die mit Kerntemperaturfühlern verkabelten Schweinenacken auf den Smoker.

Das Smoken beginnt!

Die anstrengendste und für einige auch nervigste Phase begann, das halten der Temperatur. Nach einiger Zeit und unzähligen Alarmen hatte Neptun den Dreh raus und der Smoker lief wie ein Schweizer Uhrwerk.

All jene, welche dem Tag noch etwas sportliches abgewinnen wollten, machten sich auf den Weg in Richtung Rigi-Kulm und genossen am Nachmittag die Aussicht, während vor dem Haus ein Jass geklopft, der Rippchenkönig Vollgas! bereits die nächste Leckerei auf den Smoker legte und das ein oder andere Stück Holz noch kleiner gemacht werden musste.

Von der kurzen Wanderung zurück, galt es denn auch Leckerei Nummero 3 zuzubereiten. Ein schönes Roastbeef vom irischen Black Angus Rind. Nach einer kurzen Bekanntschaft mit dem Bräter, wanderte auch dieses schöne Stück noch kurz auf den Smoker wo es auf die angestrebte Kerntemepratur gezogen wurde.

Und nun ging der Schmaus los. Als Erstes wurde das Roastbeef serviert, welches von allen bereits sehnlichst erwartet wurde. Gut Ding will Weile haben und so kam das Pulled Pork erst gegen elf Uhr auf den Tisch, was aber weder dem Appetit, noch dem Genuss Abbruch tat. Nach einem vorzüglichen Mal und mit vollen Bäuchen liessen wir den Abend gemütlich in der Hütte oder draussen am Feuer ausklingen.

Der Sonntag stand dann ganz im Zeichen des Aufbruchs. Nach einem reichhaltigen Brunch ging es ans Aufräumen, Putzen und Verladen des Materials. An dieser Stelle nochmals besten Dank an die drei Chefköche für die Zubereitung der Mahlzeiten und alle Helferinnen und Helfer für die tatkräftige Unterstützung. Sei es beim Kochen, beim Abwaschen oder dann beim Aufräumen. Es machte allen sichtlich Spass und einer Wiederholung im nächsten Jahr steht nichts weiter im Weg.

3. Update zum Coronavirus vom 09.04.2020

Da die Massnahmen des Bundes bis zum 26.04.2020 weitergeführt werden, sind wir gezwungen auch die Anlässe vom 22. und 24. April abzusagen. Bleibt also weiter zu Hause und nutzt die virtuellen Möglichkeiten, um Freunde von nah und fern zu treffen.

Daher haben auch wir unseren Stammbetrieb virtualisiert. Die Informationen hierzu findet ihr jeweils im Semesterprogramm. Wir freuen uns über jeden Gast, der sich in unsere virtuelle Stammrunde einkneipt!

Denkt weiterhin an die Massnahmen, bleibt zu Hause und verlasst euer zu Hause nur falls unbedingt nötig.

#staythefuckhome #fightsarscov2 #fightcovid19 #seeyouonline

2. Update zum Coronavirus vom 16.03.2020

Nach der bundesrätlichen Medienkonferenz und der Ausrufung der ausserordentlichen Lage stellen wir den Stamm & Kneip Betrieb bis und mit 19. April 2020 ein.


Schaut zu euch und euren Liebsten und haltet euch an die vom Bundesrat erlassenen Massnahmen!

Absage Berchtoler-Souper

Aufgrund der spärlichen Anmeldungen für unser traditionelles Berchtolder-Souper vom 18.03.2020 müssen wir dieses leider absagen, bzw. verschieben. Sollten wir ein Ausweichdatum finden, wird dies schnellstmöglich bekannt gegeben. 

Alle anderen Anlässe werden vorerst wie geplant durchgeführt. 

Stöck, Wyys, Schnee

Im Gegensatz zu anderen Jahren, fand das Skiweekend 2020 leider etwas später statt. In Anbetracht der Schneelage diesen «Winter», hofften wir noch auf die ein oder andere Schneeflocke. Doch das bereits am Donnerstag anreisende Vordet wurde enttäuscht und so war es bis zur Handgruobi praktisch schneefrei und die Temperaturen liessen nichts gutes erhoffen.

Das Vordet liess sich jedoch nicht entmutigen. Nachdem das persönliche Material in der Hütte war, ging es denn auch direkt zurück ins Tal um die Einkäufe für das Skiweekend einzukaufen. Das erledigt ging es zurück zur Hütte, wo die Einkäufe verstaut und sogleich Kochherd und Heizofen angeheizt wurden. Nach einem feinen Znacht hiess es dann «Stöck, Wyys, Stich» um den neuen Berchtolder Jassteppich einzuweihen. Nach einigen Runden Schieber und Kafi mit Güggs ging es dann Mal zu Bett.

Stöck, Wyys, Stich mit dem neuen Berchtolder Jassteppich

Am Freitag hiess es dann Ausschlafen. Die Pistenverhältnisse luden nicht gerade zum Einkehrschwung ein und so wurde die Hütte noch etwas hergerichtet und der Parkplatz für die Ankunft der restlichen Teilnehmer vorbereitet.

Abgeschlossene Arbeiten kurz vor Ankunft der restlichen Teilnehmer.

Als (fast) alle eingetroffen waren, ging es dann sogleich an die Zubereitung der bereits berühmten «Weight Watchers Nightmare Maggronen», welche denn auch fast vollständig verputzt wurden. Aber ein klein wenig sollte ja für die Nachzügler am Samstag noch übrig bleiben. Nach dem Essen waren dann wieder «Stöck, Wyys, Stich» Trumpf und bei lockeren Gesprächen, viel Gelächter und eine Menge Spass, neigte sich auch der Freitag langsam aber sicher seinem Ende zu.

Der Samstag startete dann eher verhalten. Die Schneeverhältnisse waren noch immer nicht berauschend und so zog es nicht ganz alle auf die Skipiste. Im Gegensatz zu anderen Jahren, konnten wir in diesem Jahr leider nicht an den Skilift fahren und mussten die Autos nehmen. So fuhren einige ganz verwegte mit dem Auto zur Ibergeregg und stiegen dort in den Skinachmittag ein. Im Skigebiet angekommen, waren wir erstmal überrascht, wie gut die Piste in Schuss war. Die von der Sonne nicht von morgens früh bis abends spät beschienen Hänge waren noch sehr gut zu fahren und so wurde doch noch die ein oder andere Abfahrt getätigt, bis es dann ins Après-Ski ging. Die Aussicht von der Sonnenhütte war wieder einmalig und das aufkommende Abendrot zeichnete eine wunderschöne Stimmung an den abendlichen Himmel.

Doch wie es halt so ist, hiess es auch hier einmal die Zelte zusammen zu brechen und den Weg zurück in die Hütte auf sich zu nehmen. Dabei musste jedoch nicht all zu weit gelaufen werden, da die Autos ja doch nahe waren. Also flux eingestiegen und runter gefahren. Auf der Hütte wurden dann die Fondue Caquelons vorbereitet und ein leckeres Fondue gegessen.

Wie bereits am Freitag, war die Stimmung super und es wurde bis in die frühen Morgenstunden gelacht und gefeiert. Sehr zur Freude der Hüttenbetreiber, deren Getränkeumsatz sicher nicht gelitten hat in der Zeit.

Hofften am Samstag noch alle darauf, dass der Sonntag einige Sonnenstrahlen bereit hält, begrüsste er uns jedoch mit Nieselwetter. Somit musste der sonntägliche Brunch leider in der Hütte stattfinden, was der Stimmung jedoch nicht abträglich war. Nach dem feinen Brunch hiess es dann ran an Staubsauger und Putzlappen, schliesslich musste die Hütte sauber verlassen werden. Nach ein paar Stunden der Putzerei war das Tagessoll erfüllt und die versammelte Mannschaft machte sich auf in Richtung Parkplatz, um den mehr oder weniger weiten nach Hauseweg anzutreten. Mehr Fotos vom Skiweekend 2020 findest du hier.

Ich möchte mich bei allen Teilnehmern für das überaus geglückte Weekend bedanken. Es hat wieder einmal mehr Spass gemacht und das Skihaus «Untere Chaltebrunne» hat sich wieder einmal bewährt. So ist denn die Hütte bereits für das kommende Jahr reserviert – diesmal auch ganz bestimmt! Ich würde mich freuen, den ein oder anderen von euch am Skiweekend vom 19.-21.02.2021 begrüssen zu dürfen.